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《亚博》勐海老茶章跋山涉水、踏遍茶山只为好茶

作者:亚博  发布时间:2019-08-25

  3月,伴随着春天的喜悦,中国云南又迎来了最为热闹的一个月。来自全国各地的普洱茶品牌、各界好茶人士、茶商茶客远赴云南,为新的一年市场资源抢夺战做足准备。

  而3月中旬,勐海古华章茶业有限公司旗下老茶章品牌的团队抵达西双版纳,开始了春季茶叶毛料的收购,记下了每一片由叶子转化为一杯普洱茶的全过程。

  一杯来之不易的普洱茶

  云南山路崎岖,群山连绕,要收购每一片新鲜叶子,必须要爬山涉水。每天早上,收茶团队驱车到各个村寨进行茶叶采购与验收。奔波数日,途经贺开中寨,南糯山石头老寨,拔玛,半坡老寨,老班章村、新班章村,帕沙村,蚌囡村以及易武、景迈等地的村寨,收获颇满。

  一颗真诚的寻茶之心,岂能容易受环境所挫败;一杯纯净健康的普洱茶,又何尝不是历经千寻万找。

  打造每款产品之前,了解山头茶叶的特性至关重要。每片茶区会因山上土壤、光照强弱、气候变化等环境因素,产生不一样的独特口感,如老班章的霸气,易武的柔和。

  而我们踏进每片茶区,除了留下路迹,也记载了每一带制茶的习惯。茶农说:“每一道制茶工序都是一门学问。”

  一杯好茶的标准,除了茶叶自拥有的优良品质,优秀的转化条件也是不能忽略。从鲜叶制作到产出毛茶,再从毛茶压制成饼,过程中任何一个环节出错就容易影响茶叶后期的转化。所以,在选择茶厂加工的时候,我们必须亲临现场实地考察,对于加工厂,我们一向“不求规模大只求工艺精”。

  一杯来自不易的普洱茶,都要历经春雨的洗礼,和遇见一颗跋山涉水寻茶的心,方可成为最珍贵的普洱茶。

责编:水方子 更多你需要的文章请点击: 春茶拔玛南糯贺开

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