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菠菜与哪些食物相克你知道吗?

发布时间:2016-3-15 15:46:47                  点击次数:472

  众所周知,菠菜富含各种维生素,尤以维生素C居多,对人体健康有着很大的好处,因其性滑,并富含一定的铁元素,对于很多胃肠道不好或者需要补血的病人来说,都有着很好的辅助治疗作用。但是,固然如此,菠菜也有着一定的食用禁忌,接下来,小编就来讲讲菠菜与哪些食物相克,而不能共同食用。

菠菜与哪些食物相克你知道吗

  1、菠菜不能与豆腐共食。
  很多时候,人们认为拿菠菜与豆腐一起烹煮,是很好的素食,但是,孰不知,这是一个错误做法。因为菠菜中含有大量的叶绿素、铁和草酸,而豆腐主要含有蛋白质、脂肪和钙,如果二者一起烹煮,草酸难免会与钙发生反应,产生一定的沉淀,人体无法吸收。所以,为了避免与此,尽量不要将菠菜与豆腐同煮。
  2、菠菜不宜与鳝鱼同食。
  鳝鱼性温,补气。而菠菜性甘冷而滑,菠菜可以通肠胃热,二者性味功能不合,同食会造成腹泻,所以,要特别注意。
  3、菠菜不宜与乳酪同食。
  菠菜含有丰富的草酸,会影响乳酪中钙的吸收。
  4、菠菜与黄瓜、小白菜不宜同食。
  菠菜与黄瓜、小白菜共食,会降低其营养价值,不宜共食。

  5、菠菜不宜与牛奶同食。


  具体来说,与菠菜不宜同食的食物就有以上几种,如果共食,很可能会造成一系列疾病,为了身体健康,在日常食用是要特别留意。


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