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每天吃菠菜,大脑年轻10岁不再是问题

发布时间:2016-4-11 15:01:00                  点击次数:397

  在我们小的时候,相信很多人都会经常听到妈妈说,要多吃菠菜,吃菠菜可以让你变得更聪明,其实,这绝不是毫无依据的。我们都知道,菠菜富含各种营养丰富的维生素,经常吃对我们的身体健康有着很大的好处,对我们的大脑健康更是有着一定的促进作用。

每天吃菠菜,大脑年轻10岁不再是问题

  就相关研究表明,菠菜中富含维生素C和E,能够有效改善认知能力,在研究实试验的8个月期间,将老鼠的日常食物中添加了维生素E,发现其经历了一个大脑和神经组织500-900%的增幅,以及在大脑中多巴胺(快乐的化学物质)的释放。同时另一项研究也显示,衰老老鼠的日粮中如果补充菠菜,可以有效提升其记忆能力和运动能力。

  更有美国芝加哥拉什大学的对近千名老年参试者的饮食习惯调查发现,相比于一些不爱吃蔬菜的老人,一些经常食用菠菜等绿色蔬菜的老人,其认知能力下降的速度要晚了11年。并且,研究人员认为,其原因主要是菠菜等绿叶蔬菜种所含的维生素K、叶酸、叶黄素以及β-胡萝卜素等帮助了老人保持了大脑的年轻。


  以上多项试验研究足以表明,菠菜对人体大脑保持年轻具有很大的帮助作用,所以,经常食用菠菜对我们身体健康有着很大的好处。当下,正是菠菜的应时季节,大脑作为我们人类思维的总部,要想使得我们的大脑健康和阻止认知能力下降,大家就从常吃菠菜开始做起吧。


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